剁椒蒸金针菇的做法
步骤
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1
金针菇去根部，洗净后再对半切开（可以不切，我们喜欢切方便吞咽）
步骤
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2
排放在盘里
步骤
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3
加入适量的剁椒酱
步骤
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4
锅中水煮沸
步骤
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5
放入金针菇盘
步骤
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6
防止蒸的时候水蒸气太多，我在上面又盖了一个盘子，隔水蒸5分钟
步骤
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7
时间到，出锅
步骤
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8
撒上葱花、淋上少许蒸鱼豉油
步骤
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9
加热少许油爆香葱花即可
步骤
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10
完成
剁椒蒸金针菇的成品图
剁椒蒸金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
我家的剁椒酱不是很咸的那种，所以我还加了点蒸鱼豉油。金针菇可以不用切直接蒸，我家牙口都不太好，感觉嚼起来费劲怕卡喉咙，所以我对半切开了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.2
克
多吃
糖尿病人群
32
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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