发面饼的做法
步骤
step
1
面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中
步骤
step
2
加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
步骤
step
3
发至至少两倍大
步骤
step
4
案板上撒干面粉，面团取出排气揉匀，分成若干小剂子
步骤
step
5
锅中加入植物油，剂子用手压成饼，煎至两面金黄即可
发面饼的成品图
发面饼的烹饪技巧
技巧
tips
面团和的软点，成品也会比较软，我做的都软趴趴了
我是专门买了个椅垫大小的电热毯用来发面，盖上薄被开高温一个半小时就差不多两倍，再开半小时低温就发的很好了
最后煎制的时候放油不要太少，油太少面饼做好后会很干硬
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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