方便面炸丸子的做法
步骤
step
1
首相挑选猪肉，最好选用八分瘦二分肥的口感最好。猪肉剁成肉泥放入大碗中，加入盐，酱油，醋，料酒，蚝油搅拌均匀。
步骤
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2
磕入一个全蛋，朝一个方向搅上劲，口感最好。
步骤
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3
放入葱姜末搅拌均匀。
步骤
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4
放入一勺淀粉，搅拌均匀即可。淀粉不可以多放，否则会发黏影响口感。
步骤
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5
方便面把调料取出丢之，面饼捏碎放到盘子里。手上抹油，把肉馅团成比乒乓球小一点的丸子，放到方便面渣中，裹满整个丸子，再用手团一团，以防方便面渣掉落。
步骤
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6
油温五成热，放入处理好的丸子，小火炸制周身焦黄熟透捞出即可食用，完全不用复炸，外皮也会很酥脆。
方便面炸丸子的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.9
克
少吃
糖尿病人群
401
大卡
不吃
减肥人群
35.8
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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