仿真芒果馒头的做法
步骤
step
1
去蒸熟的南瓜泥90克，量晾凉后加入1.5克酵母粉，搅拌均匀。
南瓜泥的量不是固定的，可以根据南瓜的水分来调节。
步骤
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2
加入中筋面粉，红豆薏米粉和成光滑的面团。
步骤
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3
用手揪下一点点。剩下的部分均匀分成四份儿。
步骤
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4
小面团加一点可可粉。没有和均匀也没关系。
步骤
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5
取其中一份儿黄色面团，揉成馒头形状，然后整理成一头稍大。
步骤
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6
斜着用手掌压一下。大头稍高，这样更像芒果。
步骤
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7
在芒果馒头胚大头尾部 用勺子把压出一个小洞。
步骤
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8
取一个可可面团。沾一点点水，压到小洞上。
步骤
step
9
醒发到拿起来馒头发轻，开水上锅，蒸15分钟。
仿真芒果馒头的成品图
仿真芒果馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1、南瓜泥水分不同，可以适当调整。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.04
克
不吃
糖尿病人群
229.9
大卡
少吃
减肥人群
1.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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