仿真柠檬蛋糕的做法
步骤
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1
提前准备好所需原料
步骤
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2
将鸡蛋，细砂糖和玉米糖浆倒入无水无油的容器中
步骤
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3
打蛋器高速打发，打至如图的状态，用牙签插入蛋糊，牙签不倒
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4
分两次倒入过筛的低粉，轻轻的拌匀
步骤
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5
混合牛奶和色拉油，倒入蛋糊中
步骤
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6
轻柔的拌匀，拌好的蛋糕糊呈光滑细腻状
步骤
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7
将蛋糕糊挤入模具当中
步骤
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8
烤箱预热175度，上下火烘焙22分钟即可
步骤
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9
从烤箱里拿出来的柠檬。。。。
仿真柠檬蛋糕的成品图
仿真柠檬蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1：制作海绵蛋糕的关键是鸡蛋的打发，全蛋打发不易，所以不建议用冷藏的鸡蛋，用室温的鸡蛋最好，打发的时候可以在打蛋盆下放一盆温水，温水更有助于打发，不放也没有关系，就是打发的时间稍微长一点，但是不影响成品的口感。 2：在制作蛋糕之前可以先将黄油和牛奶加热，等到用的时候温度就会刚好，不会烫，拌入牛奶黄油的最佳温度是用手摸一下，感觉温温的，我一般没有用温度计刻意的去测量，只要感觉不烫，温温的就很好拌入蛋糕糊中 3：由于大家用的烤箱品牌不一样，所以给的温度和时间仅供参考
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.65
克
不吃
糖尿病人群
227.2
大卡
少吃
减肥人群
4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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