【繁花似锦】炒西红柿菜花芹菜的做法
步骤
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1
菜花掰开洗干净备用。如果花上不干净，用刷子刷一下就洗干净了。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
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2
小西红柿适量，洗干净备用。
步骤
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3
芹菜洗干净了，然后斜着切片。
步骤
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4
热油葱花爆锅，爆出香味菜花在下锅炒。
步骤
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5
把切好的芹菜，下锅一起炒菜。
步骤
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6
翻炒的菜花变色，在加上西红柿。
步骤
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7
菜花炒的变色了。基本就熟透了，现在这个成熟度，口感刚刚好吃，如果有老人牙口不好加点水焖一下就可以了。出锅前加适量的虾皮味道很鲜美的，可以少加盐了或者不加盐了
步骤
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8
快手菜来了，喜欢就做起来吧。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。这菜口感好，营养好，价格又实惠，我家三天二头炒一锅少了不够吃
【繁花似锦】炒西红柿菜花芹菜的成品图
【繁花似锦】炒西红柿菜花芹菜的烹饪技巧
技巧
tips
挑选菜花要选花上没有黑斑和腐烂的，花朵比较大而且梗子比较小的。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
41.1
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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