番茄炒蛋的做法
步骤
step
1
番茄划十字刀，用热水浇烫去皮，切块
步骤
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2
在鸡蛋中加入适量盐、少许生抽调味，搅拌均匀
步骤
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3
热锅炒蛋，焦黄后盛出
步骤
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4
用剩下的油炒番茄，出汁后加入适量开水、盐、番茄酱，将番茄煮烂
步骤
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5
待汤汁浓郁后加入炒蛋，收汁盛出
番茄炒蛋的成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
尝味道觉得番茄汁偏酸，可加入适量白糖调味！ 番茄去皮后个人感觉口感更好，不喜欢去皮可以省略这一步骤。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
44.9
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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