番茄花菜的做法
步骤
step
1
主辅料：花菜、西红柿、猪肉
步骤
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2
把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分
步骤
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3
把猪肉、葱、姜切好
步骤
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4
西红柿切块
步骤
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5
锅烧开水，放入浸泡后洗净的花菜焯熟
步骤
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6
捞出过冷水
步骤
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7
热油，炒香葱花，放入肉片
步骤
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8
炒匀，烹入生抽
步骤
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9
放入花菜翻炒
步骤
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10
加盐、白糖、味精调味
步骤
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11
放入西红柿，旺火翻炒均匀
步骤
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12
淋入水淀粉勾薄芡
步骤
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13
芡汁糊化，即可关火
步骤
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14
出锅装盘，即可上桌
番茄花菜的成品图
番茄花菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、花菜也可以不焯水，但是一定要烧制熟透后，再进行下一步。
2、西红柿入锅后，不易加热过久。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
78.2
大卡
多吃
减肥人群
6.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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