番茄酱早餐包的做法
步骤
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1
准备食材，小编今天用的是麦芯粉，做面包对面粉要求不是很高，可以用高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感上略有差异
步骤
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2
将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟
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3
发酵好的面团取出排气
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4
均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜静止15分钟
步骤
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5
取一个小面团擀成薄饼，备好番茄酱
步骤
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6
取一个小饼，加入适量的番茄酱，包起来捏紧收口，避免漏出汁液
步骤
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7
所有的早餐包都包好，码入烤盘
步骤
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8
入烤箱45度二次发酵40分钟
步骤
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9
二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上燕麦片
步骤
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10
再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤20分钟左右（温度与时间因烤箱不同而有差别，请根据自己的烤箱设定）
步骤
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11
出炉。刚出炉的面包非常好吃，满屋子香气，忍不住就多吃了两个。
番茄酱早餐包的成品图
番茄酱早餐包的烹饪技巧
技巧
tips
1、不同的烤箱烤制的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、不同品牌的面粉用水（奶）量也有差别，可预留10克水（奶）视情况加减。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.74
克
不吃
糖尿病人群
292.5
大卡
少吃
减肥人群
8.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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