番茄鸡蛋豆腐羹的做法
步骤
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1
准备食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、葱姜、金针菇
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2
西红柿顶部开花刀，开水烫一下去皮，切小块
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3
金针菇焯水备用
步骤
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4
锅中爆香葱姜，放入西红柿炒出汤汁
步骤
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5
倒入锅中，加入热水、金针菇、豆腐、1勺生抽、蚝油、一勺鸡汁、一勺胡椒粉、适量盐，搅拌均匀煮沸
步骤
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6
淋入蛋液、略定型搅散，淋入水淀粉，煮至粘稠出锅
番茄鸡蛋豆腐羹的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
47.7
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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