番茄基围虾的做法
步骤
step
1
买回来的虾，用废弃的牙刷，腹部统统刷一遍，过一遍清水，再刷一遍
步骤
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2
洗净的虾，放大碗里，倒入黄酒，放入姜蒜，少许盐，腌制半个小时
步骤
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3
番茄切小粒，备用
步骤
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4
锅里大火烧开油，转中火，把虾放进去，黄酒不要，姜蒜要的，大概煎五分钟，两面发红，然后倒入新的黄酒，盖锅焖五分钟
步骤
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5
此时，虾差不多熟了，转小火，加入番茄粒，翻炒至番茄粒化成酱，再焖十分钟，充分吸收番茄汁
步骤
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6
盛之前，尝一下咸淡，盛起装盘，撒上葱粒装饰，就OK啦
番茄基围虾的成品图
番茄基围虾的烹饪技巧
技巧
tips
1⃣️，我没有去虾线，因为当时时间紧迫，老公快回来吃晚饭了。想去的也可以，用牙签从脊背那里一挑就可以辣。 2⃣️番茄的酸酸甜甜味，刚好可以解油腻，这样烧出来的荤菜不至于很油，难以下口
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
59.3
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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