番茄牛腩的做法
步骤
step
1
牛腩切丁 冷水下锅 焯水去沫
步骤
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2
番茄两个 切成小块
步骤
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3
姜 葱 桂皮 热油下锅煸香 到入牛腩番茄酱 炒至变色 下入番茄一半的量 炒香出汁加入红烧汁或老抽 （之前的番茄有汁的 量的话看自己 ）不用加盐 上色后闷一会 加入香叶 水 没过牛腩 小火慢炖一小时 待牛腩熟了（之前已经放了老抽 盐适量） 大火收汁
步骤
step
4
我自己是直接放入了 炖锅中 炖了一个半小时很烂很入味 这样也比较省事 不用一直看火 这个时间也可以准备别的菜 好了就可以直接盛盘
番茄牛腩的成品图
番茄牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
可以加入少量糖
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.64
克
多吃
糖尿病人群
75.2
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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