番茄牛腩的做法
步骤
step
1
牛腩切成大块，冷水下锅加料酒焯水三分钟，捞出后再用清水冲洗掉浮沫。西红柿洗净也切成大块
步骤
step
2
锅中倒油炒香葱姜，倒入番茄
步骤
step
3
番茄变软后加两勺生抽调色，继续翻炒至番茄出汁
步骤
step
4
将炒好的番茄倒入砂锅中，加适量清水，放入焯好的牛腩，大火烧开后转小火炖一小时，出锅前撒适量盐
番茄牛腩的成品图
番茄牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
西红柿的块儿尽量切大一些，因为要和牛腩一起炖很长时间，切的太小就会炖化了
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
69.7
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
番茄牛腩相似菜谱
原味生活•家的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢