番茄肉末浇面的做法
步骤
step
1
将一切食材清洗干净，番茄切丁。
步骤
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2
锅中水滚后，再下面。
步骤
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3
挂面刚刚熟透，就将其捞起，并过一遍凉开水。
步骤
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4
净锅，入肉末，翻炒至肉香味浓郁时，加入少许姜蒜，爆香捞起。
步骤
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5
热锅少油，入番茄丁，煎煮至出现粘稠状酱汁，再加入白糖、食盐，最后加入肉末翻炒。
步骤
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6
将番茄酱汁倒在挂面上，即可。
番茄肉末浇面的成品图
番茄肉末浇面的烹饪技巧
技巧
tips
1、挂面不要煮得太过，否则没有嚼劲；挂面一定要过过冷开水，要不容易粘连；
2、如果讲究口感，番茄切丁前先将其皮去掉。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
83.5
大卡
多吃
减肥人群
6.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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