番茄肉丸汤的做法
步骤
step
1
猪肉切碎加入姜葱蒜剁成肉沫备用,番茄去皮切丁备用
步骤
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2
肉沫中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉，加入适量的清水搅打上劲儿
步骤
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3
热油爆香姜蒜和香葱
步骤
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4
下入番茄丁炒出汁
步骤
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5
加入适量的清水煮开
步骤
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6
转小火，用勺子将肉泥弄成型后下入锅中
步骤
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7
加盐，大火煮开,待丸子浮在汤面上后加入香葱即可
番茄肉丸汤的成品图
番茄肉丸汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、肉选择肥瘦相间的剁出来的肉丸会更嫩一些
2、下入肉丸的时候转小火，这样肉丸能熟的更均匀
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.54
克
少吃
糖尿病人群
207.1
大卡
少吃
减肥人群
19.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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