番茄西葫芦的做法
步骤
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1
西葫芦去皮切小片。
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2
不用切太薄，西葫芦很容易炒熟
步骤
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3
番茄去皮切碎，鸡蛋打入碗中
步骤
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4
里放油，油烧到8层热后，打入鸡蛋，开大火炒成一块块的，炒好盛出备用。
注意：炒鸡蛋的油一定要稍微多一些，全程大火，这样炒出来的鸡蛋更松散。
步骤
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5
锅里留底油，放入蒜蓉，小火炒香。
接着放入西红柿，炒出茄汁。
步骤
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6
放入玉米粒，翻炒几下，再加入适量的水。
玉米可以新鲜玉米掰成粒，也可用冷冻的玉米粒。
步骤
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7
放入西葫芦块，撒上盐和现磨黑胡椒粉调味。
中火煮2-3分钟左右，即可，西葫芦脆脆的才好吃。
注意：西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失
步骤
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8
微酸开胃，又脆口的番茄鸡蛋西葫芦，配上一碗米饭，简单营养午餐。
喜欢汤汁泡饭，可以多加一些清水，汤汁酸咸，孩子泡饭，能吃一大碗！
番茄西葫芦的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
43.5
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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热门食材
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