番茄鱼的做法
步骤
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1
准备的食材:葱、姜、蒜、豆腐、两个蕃茄、韭菜(或芹菜芽儿)
鱼片加入粉面、胡椒粉各少许、葱白段、姜片、蒜片拌一起放置,鱼头鱼骨同上另放;蕃茄用热水烫去皮切块;豆腐切长方块若干。
步骤
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2
炒锅内加油适量,热至六七成,放入葱姜蒜,刀煸炒微黄,下入蕃茄块炒至出汁,加少量食盐。
步骤
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3
放入豆腐块添水适量加盖炖煮三分钟。
步骤
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4
放入腌制的鱼头炖煮,时间自行掌握,中间要翻一下鱼头,同时放入鱼骨。
步骤
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5
放入鱼片,再次加水至将没过鱼,炖煮六分钟。
步骤
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6
起盖,撒上韭菜段儿或芹菜芽段儿,关火,加盖焖一至二分钟,色香味俱全的蕃茄豆腐鱼片汤就做好了!
番茄鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.26
克
多吃
糖尿病人群
56.6
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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