法式烤布蕾的做法

法式烤布蕾

by 贝尔烘焙 · 12 收藏 · 1833 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
砂糖适量
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贝尔烘焙
75菜谱 1549粉丝

谁能想到简单的三种食材却能融合成最美味的甜品,这就是最经典的法式甜品,却只要三种食材:牛奶,鸡蛋,砂糖。最适合宝宝食用,麻麻们快来试一下吧。
食材虽然简单,但一定要用最好的,特别是牛奶,是这款甜品的灵魂所在。归一有机纯牛奶,全程有机喂养的好奶牛,才能产出奶香醇厚,富含优质乳蛋白的好牛奶,做出来的甜品才放心给宝宝吃。

法式烤布蕾的做法

步骤 step

1

法式烤布蕾的步骤

准备好所有食材。

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2

法式烤布蕾的步骤

鸡蛋打散,然后倒入归一有机纯牛奶。

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3

法式烤布蕾的步骤

加入细砂糖,轻轻搅拌到砂糖溶解。然后过筛静置30分钟,这样做出的布丁才更细腻。

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4

法式烤布蕾的步骤

布丁液倒入布丁杯中,放在加了水的烤盘中。160度,蒸烤30分钟左右,看到布丁液完全凝固就可以了。

步骤 step

5

法式烤布蕾的步骤

烤好取出放凉,上面铺一次砂糖。

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6

法式烤布蕾的步骤

然后用喷枪喷至砂糖焦化就可以了。细腻Q滑的烤布蕾就做好了。归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档。

法式烤布蕾的成品图

法式烤布蕾成品图
法式烤布蕾成品图
法式烤布蕾成品图
法式烤布蕾成品图

法式烤布蕾的烹饪技巧

技巧 tips

给宝宝吃一定要选有机纯牛奶,纯正好牛奶才能做出好布丁,这款布丁可以热吃也可以冷藏食用。吃不完冰箱冷藏即可,三天内食用完。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.94

少吃
糖尿病人群
116.2
大卡

少吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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