法式烤布蕾的做法
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准备好所有食材。
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鸡蛋打散,然后倒入归一有机纯牛奶。
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加入细砂糖,轻轻搅拌到砂糖溶解。然后过筛静置30分钟,这样做出的布丁才更细腻。
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布丁液倒入布丁杯中,放在加了水的烤盘中。160度,蒸烤30分钟左右,看到布丁液完全凝固就可以了。
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烤好取出放凉,上面铺一次砂糖。
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然后用喷枪喷至砂糖焦化就可以了。细腻Q滑的烤布蕾就做好了。归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档。
法式烤布蕾的成品图
法式烤布蕾的烹饪技巧
技巧
tips
给宝宝吃一定要选有机纯牛奶,纯正好牛奶才能做出好布丁,这款布丁可以热吃也可以冷藏食用。吃不完冰箱冷藏即可,三天内食用完。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
9.94
克
少吃
糖尿病人群
116.2
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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