翡翠白玉羹的做法
步骤
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1
准备食材，荠菜洗净，肉丝中加入盐，料酒腌制10分钟，豆腐一盒
步骤
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2
热油锅，放入肉丝翻炒至变色，加入姜丝翻炒，再加入料酒
步骤
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3
加入清水（有排骨汤更好）
步骤
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4
豆腐切成小块，放入锅中，加盐，加盖煮5分钟
步骤
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5
荠菜切细
步骤
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6
玉米淀粉加水搅拌均匀
步骤
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7
加入切好的荠菜
步骤
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8
加入玉米淀粉勾芡，拌匀即可，如果喜欢香油，可以加一点，我们家宝贝不喜欢，所以没加
步骤
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9
味道非常的鲜美
翡翠白玉羹的成品图
翡翠白玉羹的烹饪技巧
技巧
tips
如果有鸡汤或者排骨汤味道更佳
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
84.1
大卡
多吃
减肥人群
3.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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