蜂蜜红豆烧仙草的做法

蜂蜜红豆烧仙草

by 食·色 · 2 收藏 · 2571 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
仙草粉1包 红豆30克 蜂蜜1小勺 2人份
辅料 others
百香果泥少许 细砂糖25克 150克
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食·色
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盘点烧仙草,看起来有望在夏天结束之前解决掉。就这么吃有点太单调,脑子迅速转动,忽然间,红豆与烧仙草发生碰撞——就是它了!红豆烧仙草。红豆最好是蜜红豆,不过没有也没关系,可以速成一个,红豆煮至酥烂,与糖混合,稍腌一阵,自然就变成了蜜红豆。而百香果的出场,纯属增色调味,没有亦无妨。随心所欲,爱咋咋地。。。。

蜂蜜红豆烧仙草的做法

步骤 step

1

蜂蜜红豆烧仙草的步骤

用料:即冲型烧仙草1包、酥红豆30克、细砂糖25克、蜂蜜1小勺、水150克、百香果泥少许

步骤 step

2

蜂蜜红豆烧仙草的步骤

将水和烧仙草粉倒入锅中,搅拌至溶化,中小火加热至沸腾,熄火。倒入容器,静置至凝固,备用。红豆煮至酥烂,倒去多余水分,取30克,加入糖拌匀,静置至糖完全溶化

步骤 step

3

蜂蜜红豆烧仙草的步骤

将烧仙草扣出,切成小方块,放入杯中

步骤 step

4

蜂蜜红豆烧仙草的步骤

再放入红豆,淋上蜂蜜,表面放少许百香果泥,插薄荷叶点缀

蜂蜜红豆烧仙草的成品图

蜂蜜红豆烧仙草成品图
蜂蜜红豆烧仙草成品图
蜂蜜红豆烧仙草成品图
蜂蜜红豆烧仙草成品图

蜂蜜红豆烧仙草的烹饪技巧

技巧 tips

1、用糖量可根据自己口味增减;
2、煮烧仙草时需不断搅拌,以受热均匀;
3、红豆用量可以随自己喜好调整。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.96

不吃
糖尿病人群
101.5
大卡

少吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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