蜂蜜奶香大面包

by 土豆丝卷饼 · 0 收藏 · 939 浏览

工艺烤

口味 奶香味

时间 数小时

难度 高级厨师

主料 main

高筋面粉400克 淡奶油220克 鸡蛋55克

辅料 others

盐4克 蜂蜜60克 酵母5克

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创建时间：2019-02-25
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土豆丝卷饼
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这个大面包我是用淡奶油做的，淡奶油开封后，要及时处理掉，当然做奶油蛋糕是最好的消耗淡奶油的方法，可是蛋糕相比之下热量很高，反之面包也是家里最需要的常做的，早餐有了它可以睡个够，不用想着早起做什么早餐了。
用淡奶油做面包虽然是有点成本高，但是真的非常好吃哦，放淡奶油的时候记得不要再放油了，不管是黄油还是植物油，都不用放，如果放了面团就不会成型了哦。
这款面包还有一个特点，我没有放糖，放的蜂蜜，名副其实的蜂蜜奶香大面包，和面我用面包机，懒人的做法，其实用手揉也不难，而且做面包不用把面团揉到扩展阶段，只要把面团揉光滑就可以，有淡奶油的作用，揉面的时候也很容易，不易沾手。喜欢烘焙的朋友试试吧，这款好吃的大面包真的是人见人爱哦。