蜂蜜软麻花的做法

蜂蜜软麻花

by 髅小彬 · 1 收藏 · 705 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 2小时
难度 初中水平
主料 main
中筋面粉 320克 鸡蛋 1个 酵母 3克 3克 牛奶 130克 细砂糖 35克 蜂蜜 25克 黄油(或植物油)10克 3人份
辅料 others
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髅小彬
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我胃不好却又想吃麻花,自己做总归是比外面买放心的,口味自己还可以掌控,外皮酥脆,内里绵软,还是很好吃哒

蜂蜜软麻花的做法

步骤 step

1

蜂蜜软麻花的步骤

所有材料一起揉成面团后放到温暖处发酵

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2

蜂蜜软麻花的步骤

发到1.5或2倍大就可以了

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3

蜂蜜软麻花的步骤

将面团排气后分成大小均匀的小剂子

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4

蜂蜜软麻花的步骤

取其中一块面团擀成椭圆形

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5

蜂蜜软麻花的步骤

由下向上卷起

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6

蜂蜜软麻花的步骤

先将卷好的面片抻长

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7

蜂蜜软麻花的步骤

一边摔打一遍拧转,拧干之后再对折,捏住接口就可以了,继续醒发半小时

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8

蜂蜜软麻花的步骤

油烧热约7成热,放入麻花炸制金黄即可,我喜欢焦香的口感,炸制的时间较长

蜂蜜软麻花的成品图

蜂蜜软麻花成品图
蜂蜜软麻花成品图
蜂蜜软麻花成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.21

不吃
糖尿病人群
269.6
大卡

少吃
减肥人群
3.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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