风味手抓饭的做法
步骤
step
1
羊腿肉切块，放入铁锅中炖至奶白色。
步骤
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2
平底锅中放入羊油，小火融化。
步骤
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3
放入洋葱粒炒香。
步骤
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4
放入胡萝卜粒炒香，关火。
步骤
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5
沸腾的羊汤中放香米。
步骤
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6
放入胡萝卜和洋葱。
步骤
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7
调入生抽，加盖，大火煮饭。
步骤
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8
水快水干时，小火焖饭。
步骤
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9
放入黑玉葡萄干和绿葡萄干后拌匀，一锅风味手抓饭做好。
步骤
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10
盛入饭盘中。
风味手抓饭的成品图
风味手抓饭的烹饪技巧
技巧
tips
小火焖风味手抓饭时，注意一下，小心糊锅。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.9
克
不吃
糖尿病人群
165.4
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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