粉红小羊牛肉饭的做法
步骤
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1
准备好所需食材，牛肉是从中粮网买的。
步骤
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2
牛肉切块，冷水下锅，放入葱、姜、蒜、八角煮至水开捞出。
步骤
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3
放入老抽、排骨酱、少许水拌匀，腌制一小时。
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4
牛肉放入电压力锅中，加入料酒、葱、姜、蒜，使用牛肉程序烹饪。
步骤
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5
将蒸好的米饭，用草莓味色香油调色，分别捏出小羊的脸和耳朵。
步骤
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6
将红色的米饭压扁后，铺在小羊脸上，用保鲜膜包好定型。
步骤
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7
锅里倒入油，放入胡萝卜丁和土豆丁、豌豆翻炒。
步骤
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8
加入盐和儿童酱油。
步骤
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9
将做好的牛肉倒入菜中。
步骤
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10
用水淀粉勾芡，搅拌至稠。
步骤
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11
将菜肴和小羊饭团摆在盘中，用海苔将小羊的表情剪出来，摆在脸上。
粉红小羊牛肉饭的成品图
粉红小羊牛肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.小羊只是造型，开吃前可以再舀些米饭在盘里。
2.牛肉提前腌制过会更入味。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
96.8
大卡
多吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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