生日蛋糕的做法
步骤step
1
将鸡蛋分离，蛋黄加糖拌匀；
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2
将山茶油倒入蛋黄中拌匀后加入几滴柠檬汁和香草精；
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3
加入过筛两次的低筋粉翻拌均匀；
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4
加入鲜奶拌匀；
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5
白糖分三次加入蛋清中打发至干性发泡；
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6
取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀；
步骤step
7
将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀；
步骤step
8
将蛋糊倒入模具中震几下；
步骤step
9
烤箱预热160°，下层上下火，时间60分钟；
步骤step
10
烤好的蛋糕倒扣在网架上放凉后，开始进行装裱（装裱部分没办法拍照，但步骤都在下面哦）。1、首先将淡奶油加糖打发，然后将奶油分成两部分，一部分加入红色素拌匀，一部分加入黄色素拌匀备用；2、将红色素拌匀的奶油装入裱花带中，然后选用花形裱花嘴依次挤在蛋糕上，做成小鸟的身子的上半部分；3、将黄色素拌匀的奶油挤在蛋糕上，做成下半部分；4、黑巧克力加热溶化后平铺在保鲜膜上，等快要硬之前用刀切成长方形做成眉毛；5、白色巧克力溶化后平铺在保鲜膜上，等快要
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
39.06
克
不吃
糖尿病人群
275
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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