粉蒸萝卜丝的做法
步骤
step
1
准备好所有的用料
步骤
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2
胡萝卜用刨菜器刨成丝。
步骤
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3
泡在盐水中20分钟，盐适当多放些，让其入味。
步骤
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4
泡好的萝卜丝用纱布将水挤干。
步骤
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5
倒入食用油拌匀。
步骤
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6
将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中，用手搓匀，让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中。
步骤
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7
将蒸烤箱温度调到100度，时间10分钟，中层，待其预热温度达到后将食物放入烤箱中。
步骤
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8
锅中放油，将花椒、葱末、蒜泥、辣椒丝炒香，花生切沫，淋在蒸好的萝卜丝上拌匀便可食用。
粉蒸萝卜丝的成品图
粉蒸萝卜丝的烹饪技巧
技巧
tips
1泡胡萝的盐一定多放，不然泡的水太多不易入味。
2油不要拌的太多，这样萝卜丝不易成块。
3泡好的萝卜丝一定要挤干水份，要不然会蒸出来粘一起。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.43
克
不吃
糖尿病人群
165.6
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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