佛手白菜的做法
步骤
step
1
白菜洗净后，切除叶的部分，留下白菜帮的部分
步骤
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2
将白菜帮焯水5分钟
步骤
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3
在焯水后的白菜中划4刀，但是不要切断
步骤
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4
肉中放耗油，生抽，十三香，白糖，淀粉和水搅匀
步骤
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5
将肉馅放在白菜的根部，再从根部网上卷起
步骤
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6
卷好后全部放到盘中上锅蒸15分钟
步骤
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7
蒸好后将多余的汤汁倒出去一部分就可以了，这样比较好看，自己加吃的话不倒也是可以的
佛手白菜的成品图
佛手白菜的烹饪技巧
技巧
tips
白菜中间切刀时一定不要切断，切断的话肉馅包裹就不严实了，容易漏陷
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
191.5
大卡
少吃
减肥人群
16.2
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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