佛手瓜炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备食材、佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等；
步骤
step
2
佛手瓜洗净、去核，切片，如果嫩的佛手瓜壳是软的，，老佛手瓜壳会比较硬；
步骤
step
3
鸡蛋去壳顺一个方向调均；
步骤
step
4
热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，六成熟出锅；
步骤
step
5
倒入切好的佛手瓜，大火翻炒八成熟；
步骤
step
6
加入炒好的鸡蛋，快速翻炒；
步骤
step
7
放盐、香葱、香菜炒均即可；
佛手瓜炒鸡蛋的成品图
佛手瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1.佛手瓜要挑选嫩，光滑的，这样才脆；2.炒鸡蛋的时候不断翻炒，别炒老了；
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
55.5
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
佛手瓜炒鸡蛋相似菜谱
sourcehe的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢