佛系养生八宝粽【纯素系列】的做法
步骤
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1
准备食材小米、糯米、白藜麦、荞麦、燕麦米、鹰嘴豆、红枣、枸杞、奇亚籽
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2
先在碗中倒入50g奇亚籽
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3
在奇亚籽中倒入250ml水，浸泡一下，让奇亚籽先吸收一些水分
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4
小米先用水浸泡一个小时
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5
将藜麦、燕麦米、荞麦事先洗净倒入拌匀
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6
将鹰嘴豆浸泡24小时之后倒入
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7
搅拌均匀后倒入切碎的红枣拌匀
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8
接着将葡萄干倒入
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9
最后放入奇亚籽
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10
将所有的食材搅拌均匀之后就可以开始包粽子了
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11
取三片粽叶然后折成一个倒三角状，然后倒入混合好的料，将粽叶压过去成三角状之后，用绳子扎紧即可
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12
包成的三角粽
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13
一锅粽子
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14
将所有包好的粽子放入锅内，将水没过粽子，先大火煮开后，改小火煮6个小时即可。
佛系养生八宝粽【纯素系列】的成品图
佛系养生八宝粽【纯素系列】的烹饪技巧
技巧
tips
藜麦需要提前浸泡半小时，然后冲洗，可以去掉苦涩味
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.15
克
不吃
糖尿病人群
279.2
大卡
少吃
减肥人群
3.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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