福寿绵绵糖醋鱼块的做法
步骤
step
1
红绿彩椒洗净切菱形块备用。
步骤
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2
鱼片控干水，中间顺着分两段，切1.5厘米宽条。
步骤
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3
把小葱段.姜片，鱼条放入容器里加入适量胡椒粉和.盐抓匀，腌制10分钟。
步骤
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4
黄瓜切薄片，胡萝卜切小圆片，如果是圣女果从中间切开。摆盘装饰备用。
步骤
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5
取出葱段姜片，把鱼条裹淀粉再沾鸡蛋液，平锅放油，油溫六成热时放鱼条，煎两面黄时..取出。放厨房纸巾上吸油。
步骤
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6
煎鱼条时调汁，把糖.醋.盐和番茄汁玉米淀粉放在碗里调匀。
步骤
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7
.锅中放入少许油，油热时放入彩椒块翻炒至软，放进鱼条，调料汁炒匀收汁。
步骤
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8
把炒好的莱码在装饰盘里。
福寿绵绵糖醋鱼块的烹饪技巧
技巧
tips
鱼条煎制时间要短，煎两面微黄就可以，时间过长鱼肉就过老了。调汁时要酸里带着甜，有一点点盐味。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.54
克
少吃
糖尿病人群
76.3
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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