咖啡冰淇淋的做法

咖啡冰淇淋

by tgcyy · 704 收藏 · 4822 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛奶300ml 2人份
辅料 others
生蛋黄2个 白糖40克 1克 速溶咖啡粉15克
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tgcyy
925菜谱 123053粉丝

感谢美食杰,让我得到这款Couss卡士CI-1215 家用冰淇淋机的试用机会。家里虽然有一台冰淇淋机,但是容量太小,用十几个小时做一回,只够一个人吃。早就想拥有一款大容量,制冷效果和冷冻效率高的冰淇淋机啦。这款Couss卡士CI-1215 家用冰淇淋机不光容量大,而且制冷效果极佳,因为内胆富含优质冷凝剂,所以在搅拌的后期,冰淇淋已经变得很粘稠,非常容易挖取,成型啦。我比较偏爱稍微硬实的冰淇淋,过去每次搅拌后总要再次冷冻,用了这款Couss卡士CI-1215 家用冰淇淋机省去了再次冷冻的时间,可以轻松享受美味冰爽的冰淇淋啦。这次做的是咖啡冰淇淋,虽然没有添加淡奶油,但是口感细腻顺滑,非常好吃。

咖啡冰淇淋的做法

步骤 step

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咖啡冰淇淋的步骤

Couss卡士CI-1215家用冰淇淋机12w电机配合智能双向旋转,性能更卓越

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咖啡冰淇淋的步骤

Couss卡士CI-1215家用冰淇淋机人性化透明上盖设计,轻松观察乐趣无穷

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咖啡冰淇淋的步骤

Couss卡士CI-1215家用冰淇淋机纯白的外壳,高端大气,人性化透明上盖设计,轻松观察乐趣无穷,因为第一次使用,所以我把冰淇淋机内胆提前冷冻了24小时

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咖啡冰淇淋的步骤

取一个小锅,倒入牛奶,放入蛋黄、盐、白糖

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咖啡冰淇淋的步骤

放入速溶咖啡粉用料理棒打匀

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咖啡冰淇淋的步骤

开小火,边加热边搅拌,防止糊锅

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咖啡冰淇淋的步骤

煮至粘稠,顺滑后关火,晾凉后放入冰箱冷藏4小时

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咖啡冰淇淋的步骤

将冷藏后的液体从加料口倒入Couss卡士CI-1215家用冰淇淋机,顺时针转动开关,搅拌35分钟

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咖啡冰淇淋的步骤

搅拌25分钟的时候,冰淇淋已经变得非常粘稠了

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咖啡冰淇淋的步骤

清凉美味冰淇淋

咖啡冰淇淋的成品图

咖啡冰淇淋成品图
咖啡冰淇淋成品图
咖啡冰淇淋成品图
咖啡冰淇淋成品图

咖啡冰淇淋的烹饪技巧

技巧 tips

这款冰淇淋没有添加淡奶油,所以相对传统冰淇淋热量较低,非常适合减肥的杰米哦

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
54
大卡

多吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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