咖喱土豆丝豆渣饼的做法

咖喱土豆丝豆渣饼

by 百年515 · 4 收藏 · 5295 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
豆渣120g 马铃薯丁(脱水)120g 鸡蛋1个 面粉60g 20g 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精适量 调和油适量 白糖1大匙 咖喱粉2茶匙 花椒粉适量 黄姜粉适量
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百年515
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咖喱土豆丝豆渣饼的做法

步骤step

1

土豆去皮,用菜擦子擦成丝,洗去淀粉质待用

步骤step

2

葱切丝

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3

把豆渣加入土豆丝,加入葱丝,打进一个鸡蛋,放盐、糖、鸡精、花椒粉、咖喱粉、黄姜粉

步骤step

4

加入面粉,加适量的水调成面糊

步骤step

5

平底锅放少许油,不要开火。舀一勺面糊在平底锅,用勺背轻轻推压,辅助面糊均匀的摊薄成圆饼型

步骤step

6

开中火煎,在面糊上均匀的撒一些芝麻

步骤step

7

晃动平底锅,饼可以在锅内滑动就可以翻面了,用平铲帮面饼按摩,使之受热均匀,煎到两面金黄色即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.99

不吃
糖尿病人群
146.1
大卡

少吃
减肥人群
2.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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