干煸豆角的做法
步骤
step
1
锅里放水，将弄断的豆角焯水，待用。
步骤
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2
将葱，辣椒切碎，待用。
步骤
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3
将五花肉洗干净，剁碎，待用。
步骤
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4
锅里放油，等油大开，放入焯好的豆角，中火炸至豆角回缩即可。
步骤
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5
锅里留油，等油开了，放入肉末翻炒至肉末变色，然后放老抽，均匀上色。
步骤
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6
等肉末均匀上色，然后放入葱花，翻炒几下即可。
步骤
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7
等肉末炒好，放入炸好的豆角，然后翻炒入味。
步骤
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8
等豆角翻炒几下的时候，放入辣椒，盐，继续翻炒至均匀入味，就可以了。
步骤
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9
等豆角充分入味，就可以盛出盘子享用了。
干煸豆角的成品图
干煸豆角的烹饪技巧
技巧
tips
豆角焯水以后容易炸熟，而且省油。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
少吃
糖尿病人群
150.5
大卡
少吃
减肥人群
13.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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