干脆面 #中卓牛骨汤面#的做法
步骤
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1
准备好所有的食材。
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2
多功能锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将面条放入锅中。
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3
煮至面条散开，微微发软的程度就可以了。不要煮得太久，以免过于软烂。
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4
将煮好的面条捞出来，过一遍凉水，然后沥干水分，装入碗中。
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5
面条中加入一勺食用油、一勺蚝油和适量的烧烤粉、五香粉。
步骤
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6
用筷子将面条与调料粉搅拌均匀，拌好之后可以尝一下味道，如果觉得淡的话，可以加入少许细盐来增加咸味。
步骤
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7
7.将拌好的面条平铺在空气炸锅的炸篮里面，尽量铺均匀一些，不要铺太厚，如果面条分量多的话，可以分两次来制作。
步骤
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8
将空气炸锅设置温度200度，时间15分钟左右。中途可以拉出炸篮来查看情况，直到面条变得干硬就可以了。
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9
做好的干脆面倒扣出来，可以直接掰碎了吃，如果口味比较重的话，也可以将干脆面放进保鲜袋里面，撒入适量椒盐粉、孜然粉或者辣椒粉进去，摇晃均匀以后再吃。
健康美味食品,创造美好生活——中卓食品
干脆面 #中卓牛骨汤面#的成品图
干脆面 #中卓牛骨汤面#的烹饪技巧
技巧
tips
1.拌面的调味料可以根据个人的口味来调整，可以放入孜然粉、咖喱粉、香葱末，甚至辣椒粉等等。
2.没有空气炸锅的话，可以用烤箱的热风功能烘烤，温度上下火200度，时间15-20分钟即可。
3.做干脆面的面条可以用普通的挂面，我家里刚好有方便面，就用了方便面来做。
4.烘烤的时间要根据空气炸锅的功率以及面条的分量、干湿度来适当调整。烤至最后几分钟的时候，要多注意观察，不要烤糊了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
43.12
克
不吃
糖尿病人群
473
大卡
不吃
减肥人群
21.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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