美式烤火鸡

1.把所有的材料混合均匀，记得需要全麦面包和白面包碎

2.填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定

3.面上再抹一层黄油，四肢捆绑起来，盖块遮羞布免得烤糊了

4.用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来，入烤箱325华氏度

5.烤的时间看火鸡的大小，我们的10磅左右烤了3个小时，也可以看火鸡身上的红色按钮跳起来了就是好了

烹饪技巧

       鸡蛋打进鸡高汤和融化的黄油一起搅拌一下再和其他干料一起拌匀就可以了，那个百里香最好打碎了再用，要不然吃的时候要挑出来很麻烦。

       火鸡一只

       烤火鸡和烤鸡还有点儿不一样，通常都会在火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食物，

       每一家都有自己的方法。

       看看我们家都塞了些什么？

饮食小常识

       美国的感恩节Thanksgiving Day，原意是为了感谢上天赐与的好收成，如今大家要感恩的不光是好收成，更多的是感谢身边的人带给我们的幸福生活。美国的感恩节是每年11月的第四个星期四，这个传统已经经历了上百年的历史，这一天和中国的春节一样，大家都会回家团聚，吃火鸡，看电视，聊天。过了感恩节紧接着又是一个大的节日--圣诞节，所以在感恩节的第二天通常商家都会给出最优惠的价格已吸引团聚的家人举家出动买礼物，大家昼夜轮流排队以求购买到物美价廉的商品，这也逐渐成为了一种新的习俗，被称为“黑色星期五”。

       点点爸也算是个传统的人，所以在这一天，我们家也烤火鸡。家里人少，不想买大了就挑了一个12磅的，除了里面的冰水也就10磅左右，在超市买25刀的食品，火鸡就39美分一磅，也不算贵。前几年都是领导出手，今年我来烤一次，好像也不是很难哈！！哈哈！！一到过节就发现一个烤箱根本就不够用，烤火鸡就把烤箱给占了，其他的甜品要不提前做，要不就只有用便携式的烤箱，这次用这个便携式的烤箱烤的Green bean casserole就感觉火力不够。