干果冰激凌的做法的做法
步骤
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1
一，先做果干：
1， 将各种水果洗净，用纸巾擦干水分！草莓，杨桃，小菠萝切片
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2
2， 西梅对剖开，挖去中间果核
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3
3.将水果片平铺在摩飞干果机的烤网上，这个新款的干果机，能四层同烤！烤出来的水果干不含防腐剂和添加剂！
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4
4， 摩飞干果机设定80度，烤6个小时！烤好的水果干密封保存即可
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5
二，纯手工冰淇淋
1，将香草荚对半剖开，香草籽刮入牛奶中
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2，牛奶小火烧开以后晾至不烫手（时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好）
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3,蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀，倒入牛奶香草液搅拌均匀
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4,将奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
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5,离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却
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6,芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥！我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克
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7，将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀
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8，将芒果蛋奶液过筛（这一步很重要哦，必不可少）
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9，过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀即成冰淇淋液！将冰淇淋液放冷冻室，每隔半个小时用打蛋器搅一次，大概搅四五次冷冻过夜就可以了
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三，果干冰淇淋
1，冷冻好的冰淇淋用勺子挖出冰淇淋球，放到玻璃杯中
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2，一层冰淇淋，一层果干,最后上边放杨桃和菠萝果干装饰即可！
干果冰激凌的做法的成品图
干果冰激凌的做法的烹饪技巧
技巧
tips
干果可以根据自己的爱好随意添加，冷藏后口味更佳
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.98
克
少吃
糖尿病人群
162.7
大卡
少吃
减肥人群
11.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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