干豇豆胡萝卜炖牛排骨的做法
步骤
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1
食材：牛排骨 胡萝卜 干豇豆 干扁豆 干红辣椒 姜 料酒， 植物油 粉条 味精 胡椒
步骤
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2
把牛排骨剁成小块洗净
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3
焯水去掉血沫，捞起沥干水分
步骤
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4
胡萝卜洗净切大块
步骤
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5
干豇豆，干扁豆用凉水泡软洗净
步骤
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6
步骤
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7
高压锅里放入牛排骨姜 胡椒粒，干红辣椒料酒加水，加盖大火烧开，压制10分钟。
步骤
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8
等高压锅能够打开，就加胡萝卜干豇豆植物油盐，加盖大火烧开，压5分钟就好了
步骤
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9
加入粉条味精，不加高压锅的那高压阀，大火烧开，尝味出锅
干豇豆胡萝卜炖牛排骨的成品图
干豇豆胡萝卜炖牛排骨的烹饪技巧
技巧
tips
吃辣的可以多放些辣椒， 这牛大骨比较难炖，只有用高压锅压了 干豇豆，干扁豆也可以用热水泡的 炖牛肉时最好用味精做调味品
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.31
克
不吃
糖尿病人群
108.2
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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