干菌烧鸡翅的做法
步骤
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1
干菌约100克，用冷水泡发一夜。
步骤
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2
鸡翅中段约1000克，冲洗后放入加料酒的温水中淖火；
步骤
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3
大火冲煮一分钟左右，倒出冲洗。
步骤
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4
油烧热，大火下鸡翅爆干水分；
步骤
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5
中火放白糖、红烧酱油、胡椒粉翻炒；
步骤
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6
倒入剪去黑头、淘洗、挤干水分的菌翻炒；
步骤
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7
加水，淹过鸡翅；
步骤
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8
烧开后加盖中火烧十分钟；
步骤
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9
大火收汁；
步骤
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10
汁干吐油，放葱段、红椒圈；
步骤
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11
翻均匀即可出锅。
干菌烧鸡翅的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
138.9
大卡
少吃
减肥人群
7.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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