干笋孑烧牛腩的做法
步骤
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1
干笋孑备好
步骤
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2
用冷水泡发换三天水就泡好了
步骤
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3
牛腩备好
步骤
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4
切小块
步骤
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5
锅中到油炒八角姜花椒
步骤
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6
到入牛腩炒放一点酒去腥
步骤
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7
放老抽生抽炒
步骤
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8
放郫县豆瓣炒香
步骤
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9
加水烧开
步骤
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10
到入砂锅中火熬放一滴醋三十分钟
步骤
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11
笋子切条放入砂锅在熬二十分钟放盐鸡精
步骤
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12
装盘撒香菜也可以放花椒面辣椒面拌匀吃麻辣味更好吃
干笋孑烧牛腩的成品图
干笋孑烧牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
烧牛腩放一滴醋更软烂。干笋子要提前三天泡好自己泡的放心。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
多吃
糖尿病人群
96.6
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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