干煸有机花菜的做法
步骤
step
1
把花菜切断，蒜，小米辣，葱分别切段
步骤
step
2
锅中烧水，水开后把花菜放入焯水，花菜熟后迅速倒入篮子中后自来水进行降温
步骤
step
3
在等待花菜放凉片片刻来调个水淀粉，准备个小碗，放入生粉，生抽，老抽，水，用筷子进行搅拌待用
步骤
step
4
热锅冷油，锅烧热后，先放入小米辣，继面放入蒜，待香味出来后，放入已经焯过水的花菜，一起翻炒，放入盐，待盐均匀后，放入香葱，再放入已经调好的水淀粉，快速炒不，等汁差不多收干后就可以了
干煸有机花菜的成品图
干煸有机花菜的烹饪技巧
技巧
tips
1，有机花菜与普通花菜的区别，有机花菜吃起来口感比较好，一般干煸的话最好选择有机花菜
2，花菜尽量不要切得太大，焯水过程中不需要煮太久，否则会把花菜煮软就不好，一定要迅速用流动水冲焯水的花菜。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
多吃
糖尿病人群
22.9
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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