干炸鲜菇的做法
步骤
step
1
·食材·
鲜菇 250g、鸡蛋 1个、盐 0.5g、椒盐粉 2g
孜然粉 3g、胡椒粉 2g、面粉 50g
步骤
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2
鲜蘑菇洗净沥干水分，撕成小条备用
步骤
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3
沸水下鲜菇焯烫
步骤
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4
再次沸腾后捞出过凉
步骤
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5
鲜菇挤干水分，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉
步骤
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6
搅拌均匀，静置10分钟
步骤
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7
油热至7成热时，小火下鲜菇
步骤
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8
炸至淡黄色捞出
干炸鲜菇的成品图
干炸鲜菇的烹饪技巧
技巧
tips
1.吃的时候可以搭配番茄酱、甜辣酱
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.66
克
少吃
糖尿病人群
87.3
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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