干炸羊肉串的做法
步骤
step
1
选用新鲜羊肉，切成一厘米见方的小块，要肥瘦搭配，依自己口味加入食盐、干姜粉、花椒粉进行腌制，时间约为半小时
步骤
step
2
腌制好的羊肉按次序串在竹签上，一肥一瘦搭配
步骤
step
3
锅中加入约500毫升大豆油，大火烧至七成热，然后改为小火放入羊肉串
步骤
step
4
炸制过程中要勤翻动，以免羊肉串两面受热不均匀，炸至色泽金黄即可捞出
步骤
step
5
撒上孜然粉即可享用
干炸羊肉串的成品图
干炸羊肉串的烹饪技巧
技巧
tips
各种辅料用量依自己的口味酌情添加
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
不吃
糖尿病人群
826.4
大卡
不吃
减肥人群
91.1
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
干炸羊肉串相似菜谱
碗里·江山的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢