疙瘩汤的做法
步骤
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1
准备材料
步骤
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2
青菜洗净切好，鸡蛋打散。
步骤
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3
面粉倒盆中
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4
水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。
步骤
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5
锅中水烧开，加入虾皮和胡萝卜丁，倒入面疙瘩。
步骤
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6
用筷子搅匀
步骤
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7
煮一小会将面疙瘩煮熟，缓慢倒入蛋液，搅匀。
步骤
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8
加入菠菜
步骤
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9
加盐和鸡精
步骤
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10
加白胡椒粉
步骤
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11
最后放葱花，拌匀出锅。
疙瘩汤的成品图
疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
也可以先把先和成粘稠的状态，锅中烧开水，面糊分次倒在漏勺中，漏到锅里就成了面疙瘩。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.36
克
不吃
糖尿病人群
146.1
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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