疙瘩汤的做法
步骤
step
1
拌好面疙瘩。
步骤
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2
起锅烧油，油热放入葱姜炒出香味。
步骤
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3
放入切好的番茄煸炒出汤汁，倒入适量清水。
步骤
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4
开锅后，放入几个生蚝肉，偷偷地告诉你，生蚝肉煮汤，味道超级鲜美哦！
步骤
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5
放入盐和蚝油调味。
步骤
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6
最后放入拌好的面疙瘩，再次开锅后即可食用。
疙瘩汤的成品图
疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
明儿总结：1煮疙瘩汤不浑汤的小妙招，面疙瘩提前拌好，拌面疙瘩所使用的水中放点食盐。面疙瘩拌好后放一会，再晃动放面疙瘩的盆子，让面疙瘩最外面的面粉充分融合到面疙瘩上，这样处理拌好的面疙瘩一定不会浑汤的。
2疙瘩汤里面可以随意添加家人喜欢吃的食材，肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类都可以。
3锅中放入面疙瘩以后，烧至再次开锅就好，煮过了影响口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.6
克
不吃
糖尿病人群
165
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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