蛤蜊粉丝汤的做法
步骤
step
1
粉丝用温水泡软后沥干水分备用。
步骤
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2
砂锅烧热，加入食用油，加入蒜米爆香。
步骤
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3
加入瘦肉后炒香。
步骤
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4
加入适量开水。
步骤
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5
把洗净的蛤蜊倒入砂锅中。
步骤
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6
盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口。
步骤
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7
把粉丝倒入砂锅中。
步骤
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8
加入适量盐。
步骤
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9
加入适量生抽。
步骤
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10
加入少许鸡精后再煮一分钟即可，出锅前撒上葱花。
蛤蜊粉丝汤的成品图
蛤蜊粉丝汤的烹饪技巧
技巧
tips
粉丝用温水泡到合适的软度后就沥干水分，不要泡的太久，太软不好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.52
克
少吃
糖尿病人群
104.7
大卡
少吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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