蛤蜊麻辣香锅的做法
步骤
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1
蛤蜊洗净。
步骤
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2
准备好蔬菜。
步骤
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3
处理蔬菜。
步骤
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4
莲藕，西兰花，黄豆芽，菜花绰烫一下，捞出来沥干水分待用。
步骤
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5
炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香。
步骤
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6
炒香葱姜蒜。
步骤
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7
放入蛤蜊翻炒。
步骤
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8
再放入蘑菇和南瓜片继续翻炒。
步骤
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9
蛤蜊开口，蔬菜炒熟。
步骤
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10
加入上面煮好的蔬菜，以及黄瓜片，继续翻炒。
步骤
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11
放一些煮软的粉丝，不喜欢就不妨，继续翻炒一下。
步骤
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12
再次炒匀，加少许盐调味，麻辣香锅就做好了。
蛤蜊麻辣香锅的成品图
蛤蜊麻辣香锅的烹饪技巧
技巧
tips
选择根茎类的蔬菜，不易熟的要先煮熟。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
50.9
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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