蛤肉豆芽胡葱饼的做法

蛤肉豆芽胡葱饼

by 牛妈厨房 · 6021 收藏 · 978 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
蛤肉50克 胡葱1把 肉末50克 4人份
辅料 others
糕点用小麦粉1小碗 玉米油适量 豆芽适量 细盐适量 料酒2茶匙
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牛妈厨房
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这段时间的早餐都是杂蔬饼,时甜时咸。今天就是咸口的,这款饼配入了蛤肉,肉末,豆芽还有胡葱,然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制,饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。

蛤肉豆芽胡葱饼的做法

步骤 step

1

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

备好所用食材,如图有豆腐,蛤肉,肉末,豆芽,胡葱,糕点用小麦粉。

步骤 step

2

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。

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3

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

然后将肉末,泡洗过的蛤肉,面粉,胡葱及豆芽末配在一起。

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4

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

加入玉米油,细盐料酒 拌至食材完全融味。

步骤 step

5

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

多用锅里刷上一层薄油,将拌好的食材盛压至六孔模里面。

步骤 step

6

蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

煎烙至双面脆香熟透就可以,注意火候不要太大。

步骤 step

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蛤肉豆芽胡葱饼的步骤

煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。

蛤肉豆芽胡葱饼的成品图

蛤肉豆芽胡葱饼成品图
蛤肉豆芽胡葱饼成品图
蛤肉豆芽胡葱饼成品图
蛤肉豆芽胡葱饼成品图

蛤肉豆芽胡葱饼的烹饪技巧

技巧 tips

面粉的用量先少加,然后看稠度再决定是否再添加。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.54

多吃
糖尿病人群
165.8
大卡

少吃
减肥人群
14.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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