宫保虾球的做法
步骤
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1
虾洗净去虾线剥壳留虾尾，加盐和料酒腌制20分钟。
步骤
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2
小葱切小段，干辣椒切段。
步骤
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3
将准备好的调味料倒在一起搅拌至糖融化。
步骤
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4
将虾仁拍上淀粉，锅中油温150℃，下虾仁煎制表壳变红变硬，捞出待用
步骤
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5
锅中底油，下花椒和干辣椒炒香后加入洋葱，炒至洋葱微黄，倒入酱汁。
步骤
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6
下虾仁和花生米炒，加入水淀粉勾芡翻炒出锅。
宫保虾球的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.6
克
少吃
糖尿病人群
130.3
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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