广式干炒牛河的做法

广式干炒牛河

by 美食是舌头朋友 · 14 收藏 · 4303 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
河粉2两 牛肉(里脊)8块 1人份
辅料 others
黄豆芽适量 洋葱适量 苟黄适量 适量 白芝麻适量
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美食是舌头朋友
1菜谱 32粉丝

河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的汉族传统名吃之一。

广式干炒牛河的做法

步骤 step

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广式干炒牛河的步骤

准备好

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广式干炒牛河的步骤

牛肉用水生抽加一点湿生粉捞捞

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广式干炒牛河的步骤

锅烧热加两勺油加热50度

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广式干炒牛河的步骤

放牛肉拉到8成熟

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广式干炒牛河的步骤

到出来6

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广式干炒牛河的步骤

加生抽耗油炒香

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广式干炒牛河的步骤

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广式干炒牛河的步骤

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广式干炒牛河的步骤

3盐 味精 糖 生抽 耗油 老抽 一起备用 。

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广式干炒牛河的步骤

烧热锅放一勺油 倒出来

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广式干炒牛河的步骤

放河粉煎两面金黄色

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广式干炒牛河的步骤

放洋葱黄豆芽炒几下

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广式干炒牛河的步骤

放葱苟黄和被好的酱油

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广式干炒牛河的步骤

开大火炒香出锅

广式干炒牛河的成品图

广式干炒牛河成品图
广式干炒牛河成品图
广式干炒牛河成品图

广式干炒牛河的烹饪技巧

技巧 tips

在我们平时炒菜和时候 注意 想要不粘锅 一定要烧热锅放一大勺油下去 倒出来 一定不粘锅

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
126
大卡

少吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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