桂花糖藕的做法

桂花糖藕

by 橘子园 · 3 收藏 · 2102 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
莲藕800克 糯米100克 3人份
辅料 others
糖桂花50克 冰糖50克 红糖3勺
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橘子园
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又到周末了,这个夏天正是吃藕的时节!

桂花糖藕的做法

步骤 step

1

桂花糖藕的步骤

糯米浸泡两小时,藕剥皮洗净。

步骤 step

2

桂花糖藕的步骤

三七分切两段,孔内塞满事先泡好的糯米!

步骤 step

3

桂花糖藕的步骤

用牙签插牢,防止煮时糯米出来,放入水,红糖,用高压锅开煮!

步骤 step

4

桂花糖藕的步骤

另起锅煮糖色,用冰糖,红糖,收汁时放入一勺桂花备用。

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5

桂花糖藕的步骤

煮好捞出切片。

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6

桂花糖藕的步骤

装盘,淋上事先煮好的糖水!

桂花糖藕的成品图

桂花糖藕成品图

桂花糖藕的烹饪技巧

技巧 tips

冰了更好吃!

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.33

不吃
糖尿病人群
136.9
大卡

少吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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